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パン工房RK 開店準備日記

プロフィール

ブログ名
パン工房RK 開店準備日記
ブログ紹介
2009年2月1日でパン工房RKは2周年をむかえました。
自宅ガレージを改装してつくった
小さなパン工房です。
食パン、自家製酵母パン、バゲット、ベーグル、メロンパン、
クリームパン、ブリオッシュ、スコーン、サンドイッチなど。
生地によっては前々日、前日から仕込みはじめ
ひとりで手づくりし、ひとりで販売しています。
たくさんは作れませんのでどうぞご予約ください。
当日のお取り置きは、販売状況によっては
ご対応できないことがあります。
早めのご予約をお願いします。
火・木曜日は準備中、営業中ともに
電話に出られないことがあります。
お手数ですがおかけなおしください。

原則として店頭販売は火・木曜日、
祝日の場合はお休みです。

昨年9月より月1度、土曜日に営業しています。
6・7・8月(夏季)は土曜営業はお休みします。

パン工房RKホームページはこちら
http://www7a.biglobe.ne.jp/~pankobork/
メルマガ発行中(2003年10月〜
            『脱OL!パン屋修業日記』)
http://archive.mag2.com/0000118097/index.html

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タイトル 日 時
新しいラスク
新しいラスクが2種類登場しました。 ...続きを見る

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2009/07/01 17:22
最近読んだ本
最近読んだ本 ママンの味、マミーのおやつ文藝春秋 大森 由紀子 Amazonアソシエイト by ウェブリブログ ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2009/06/27 21:48
あ〜かんのに〜〜
こどもがなにか口ずさんでいたので 聞いていたらあれっ、と気付きました。 ...続きを見る

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2009/06/22 17:42
夏のパンのお知らせ
夏のパンのお知らせ 夏のベーグル ココナッツマンゴー(170円)です。 ココナッツ入りの生地で マンゴー巻き込んでいます。 昨年もありましたが、よりマンゴーがジューシーに仕上がるように 工夫しています。 おいしいですよー。 ...続きを見る

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2009/06/22 17:31
チーズ講座
チーズ講座 先月のことですが、チーズ講座に行きました。 RKのパンやサンドイッチ用のチーズでもお世話になっている、 チーズ専門店 フロマージェリーアルモニーさんにて。 ...続きを見る

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2009/06/13 10:03
新しいカード
新しいカード お店のカードを新しくしました。 巨峰の絵が入っています。 ...続きを見る

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2009/06/07 18:36
新しいパン
新しいパン 少し前から出している栗粉バゲットの生地に コンテ(フロマージェリーアルモニーさんのコンテエキストラ) をあわせました。 その名も「コンテ」です(200円)。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 0

2009/06/01 15:50
6月の土曜営業お休みのお知らせ
昨年9月から月に一度、土曜日にも営業をしてきました。 夏の暑い時期、7・8月はお休みというご案内を 先日からしておりますが、 諸事情により6月もお休みすることとしました。 ご連絡が遅れて申し訳ありません。 ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 2

2009/05/30 09:11
いちごのタルティーヌ
いちごのタルティーヌ いちごの季節ももう終わりですが 家にたくさんあったので。 バゲットにマスカルポーネ、いちご、はちみつ。 軽めのバゲットは 甘くして食べるのにぴったりです。 マスカルポーネ+バナナ+メープルもおいしい。 発酵時間が長い、味の強いバゲット (RKでは『国産小麦のバゲット』)は 食事にはあいますが 甘くする食べ方ではパンの味が勝ちすぎてしまう気がします。 ...続きを見る

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2009/05/29 16:19
アンティークのカッティングボード
アンティークのカッティングボード 先日パン工房RKにやってきた、 フランスのアンティークのカッティングボード。 1930−50年代のものとのこと。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 2

2009/05/18 20:15
静岡・アンジュールさんでの販売
先週末から初夏を思わせるいい天気。 今月はイベント的な予約もいただいているので はりきっていきます。 ...続きを見る

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2009/05/11 08:33
ラデュレのマカロン
ラデュレのマカロン いつもお世話になっているMさんより 「ラデュレのマカロンがあるので 一緒にいかがですか」とお誘いいただき、 昨日のお昼にこどもとでかけました。 ...続きを見る

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2009/05/11 07:07
季節が変わり
桜あんぱんが終了しました。 プチパンの生地でこしあんを包み、 桜の花の塩漬けをのせた かわいらしいあんパン。 桜の時期も終わったので 今年は終了にしたのですが 「終わりなんですか・・・」「残念」 という声もいただき、少々迷っています。 ...続きを見る

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2009/04/26 08:33
ミルクバゲット
ミルクバゲット 新製品 ミルクバゲット(130円)。 小さいバゲットにふわふわのミルククリーム入り。 バニラシュガーを使っています。 ...続きを見る

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2009/04/24 14:38
4月より
4月より 4月でこどもが保育園の3歳児クラス (幼稚園でいう年少さん)になりました。 我が家は少し生活を変え、こどもの登園時間を早くし、 帰りが保育園バスで16時20分頃になりました。 そんなわけで、夕方の開店時間にはいつもこどもがお店にいます。 天気のよい日には外でさわいで走り回っているかもしれません・・・。 ...続きを見る

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2009/04/22 15:01
土曜営業のご案内
昨日18日は4月の土曜営業日でした。 今月は予想以上のお客さまにお越しいただき ありがとうございました。 そして、早々に品切れ気味になってしまい 申し訳ありませんでした。 土曜日は、種類と量を少ししぼっていますので 事前(2日前、種類によっては3日前)に御予約いただくと確実です。 ...続きを見る

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2009/04/19 17:26
ボンズールジャポン 最新号届きました!
ボンズールジャポン 最新号届きました! フランス・フリーマガジン「ボンズールジャポン」 最新号配布中です。 今回はパリのお土産特集、 眺めているだけで楽しい、行きたくなる! ...続きを見る

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2009/04/17 13:56
栗粉のパン
栗粉のパン 遅くなりましたが 栗のバゲットの写真です。 ...続きを見る

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2009/04/08 15:33
神戸
神戸 3月のことですが 神戸に行ってきました。 10年前のちょうどこの季節、 パン屋修業を始めたのが こちら方面なので、 少々感慨深いものもありました。 ...続きを見る

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2009/04/03 12:04
本日臨時休業
本日臨時休業 本日4月2日は臨時休業です。 ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。 ...続きを見る

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2009/04/02 09:38

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