パン工房RK 開店準備日記

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zoom RSS 6月の営業予定

<<   作成日時 : 2017/06/01 09:43   >>

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6月の営業日時は以下の通りです。


店舗販売
毎週水・金曜日 12時〜15時、16時45分〜18時

 6月30日(金)はお休みさせていただきます。


地球研販売
毎週火曜日 11時45分頃〜20分間ほど、売り切れ次第終了
地球研内での販売ですので地球研の方のみです。


今月もよろしくお願いいたします。

温度も湿度も高い、過ごしにくい日々がはじまりつつあります。
この時期、パンが傷みやすくなりますので
お買い上げ当日と翌日にお召し上がりの分以外は冷凍で保存してください。

また、涼しくなるまではパン屋にとってはつらい、売り上げが落ちる時期です。
私自身も暑くなると「パンよりそうめん、すいか!」。
夏の終わりまでは全体的にパンの製造量を抑えますので
食パンをご希望の方はぜひご予約ください。
食パンは前日中にご連絡ください。
ご予約以外の販売分もいくらかはご用意していますが、
ロスをできるだけ少なくしたいのでご協力いただけると助かります。
  pankobork★yahoo.co.jp(★を@に変えてください)

お店での販売量が減る分、試作や配合や製造法の見直しなど
普段より丁寧に仕事をしていく期間かな、と思っています。


そしてこの時期は、我が家でもシーズンはじまりました。

画像


車に2台のロードバイクを積んで。
夫とこども(小6)のトライアスロンシーズン。
若い頃アイアンマンレースに力を入れていた夫が
トライアスロンを再開したのが3年前。
当初軽い気持ちで一緒にはじめたこどもも3回目のシーズン、
着々と成長しています。
がんばってる姿はいいよね、と単純に思うのと、
ふたりが同志でいるのを見るのが私は好きです。
トレーニングに出かけては口もきかず帰ってくることもあるけれど(笑)。

私は私の好きなことを、彼らと同じ気持ちでがんばっていくのだ。
なーんて、夏の終わりまではちょっと熱い我が家です。


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